冷凍チャーハンと焼きそばだけで、キャンプ飯は成立する

3回目のデイキャンプに行ってきた。場所は千葉県柏市の GRAND lodge FIELD。

1回目は手ぶら、2回目はサムギョプサル。じゃあ3回目のキャンプ飯どうする？という話になって、妻から出てきたのが「冷凍食品でよくない？」というアイデア。

……それでいいのか。

「凝ったものを作らないと」という呪い

キャンプ飯と検索すると、ダッチオーブンの煮込み料理、スキレットのアヒージョ、メスティンの燻製。どれも美味しそうだけど、食材の下準備から調味料の準備、後片付けまで考えるとハードルが高い。

2回目の浦安デイキャンプではサムギョプサルを焼いた。あれはあれで美味しかったけど、肉の買い出し、クーラーボックスの保冷管理、タレの容器の用意と、意外に準備が多かった。

「冷凍食品でいいじゃん」という発想は、最初はちょっと手抜きすぎないかと思った。でも考えてみたら、デイキャンプって朝から設営して夕方には撤収する。料理に時間を使うより、焚き火でのんびりしたい。

家の近所のスーパーで買い出しして用意した冷凍食品がこれ。

2人分のキャンプ飯としては十分な量。

一応保冷バッグに入れて持っていったけど、1月の寒さもあって、現地に着いても全部凍ったまま。冬のデイキャンプは保冷の心配がほぼないのが楽。春〜秋にやるならクーラーボックスか、しっかりした保冷バッグが必要だと思う。

調理は基本的に焚き火台の上。前回のサムギョプサルでも使った Far North のマルチグリドルを載せて、冷凍食品を次々と焼いていった。

まず冷凍チャーハン。マルチグリドルに油を引いて、凍ったまま投入。焚き火の火力で炒めていく。パラパラになったところで紙皿に盛る。SOTO ST-310 も持っていたので、冷めてきたら再加熱に使った。

冷凍餃子はそのまま並べて蓋をして蒸し焼きに。並べるだけで済むのが楽だった。

で、食べてみて思った。

普通に美味しい。というか、外の空気の中で食べると家で食べるより確実に美味しく感じる。チャーハンの油の匂いが風に乗って広がる感じは、台所では絶対に味わえない。

普通に美味しくてよかった。冷凍食品でも外で食べると十分満足できるとわかった。

焼きそばも同じく焚き火台 + マルチグリドル。ただ、焚き火の火力調整はバーナーより難しい。強すぎると焦げるし、弱いとなかなか焼けない。なんとかそれっぽく仕上がったけど、火加減には気を使った。

味は、まあ普通の焼きそば。

でも「焚き火で焼いた」という事実だけで、なんか特別になる。煙の匂いが混ざった焼きそばは、ちょっとだけスモーキーで、コンロで作るのとは別物に感じた。

食後はひたすら焚き火。1月の柏は寒い。でも焚き火の前にいると、顔は暑くて背中は寒い、あの独特の感覚が心地いい。

3回目ともなると設営も撤収もだいぶ慣れた。Naturehike のテントを張る順番、ペグを打つ位置、焚き火台の風向き。体が覚えてきている。

GRAND lodge FIELD は広くて、トイレもきれいで、芝生の手入れが行き届いている。変に混雑することもなく、落ち着いてデイキャンプができる場所だった。

ここまでキャンプ飯の記事を書くと、「ちゃんと料理をしろ」と言われそうな気もする。

でも、キャンプの楽しさは料理だけじゃない。テントの設営、焚き火の世話、外の空気の中でぼーっとする時間。そっちに時間を使いたいなら、食事は手軽でいい。

3回デイキャンプをやって分かったのは、キャンプには「がんばるキャンプ」と「ゆるいキャンプ」があって、どっちも楽しいということ。凝った料理を作る日もあれば、冷凍食品で済ませる日もある。

次のデイキャンプでは、冷凍のたこ焼きあたりも試してみたい。マルチグリドルならいけそうな気がする。食後にはドリップコーヒーを淹れて、焚き火を眺めながらのんびりする。この組み合わせが定番になりつつある。

そろそろ泊まりのキャンプも再開したい。そうなると寝袋とマットの問題を片付けないといけない。